Torta Cioccolato - GUBANA VOGRIG

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Torta Cioccolato


Preparata con latte fresco italiano – senza grassi idrogenati – senza coloranti

Preparate tutte con una base di morbida pasta frolla montata (normalmente usata solo in pasticceria per realizzare biscotti e prodotti di piccola pasticceria che risulteranno quindi estremamente friabili e morbidi) che le rende non confrontabili con le torte industriali che si trovano di solito nei supermercati.

Sopra la base di frolla si distribuisce una morbida crema (senza grassi idrogenati) al gusto di cioccolato.

La copertura non è di pan di spagna: è una pasta colata che aromatizziamo per renderla armoniosa con la crema utilizzata. Inoltre la colorazione è data da cioccolato fondente che viene fuso e amalgamato al cacao.

 
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